Beskrivning
Latinskt namn: Coregonus albula
Attribut: Fryst och återfrysbar
Fångstmetod/Härkomst: Fiskad i Östersjön med trål
Hållbarhet: 6-12 månader
Storlek: 500 g
Tillagning: rå / naturell
Innertemperatur vid tillagning: äts naturell, kylt eller rumstemperatur
Näringsvärde: Energi: 527 kJ / 126 kcal / Fett: 2,3 g / Kolhydrater: 1,5 g / Protein: 24,5 g
