Lax med skinn
1.398,00 kr – 2.795,00 krPrisintervall: 1.398,00 kr till 2.795,00 kr 559 kr/kg
Tonfisk Sashimi kotlett
1.617,00 kr 539 kr/kg
2.037,00 kr 679 kr/kg
Marulk är en exklusiv matfisk som ofta jämförs med hummer tack vare sin fasta konsistens och sin milda, lätt sötaktiga smak. Det vita köttet är kompakt och köttigt, vilket gör att fisken håller formen mycket väl vid tillagning.
Just därför är marulk mycket uppskattad både i hemmakök och på restauranger.
Marulk passar utmärkt att:
Steka i panna med smör
Grilla på spett
Ugnsbaka med citron och örter
Använda i fiskgrytor och soppor
En riktig delikatess för dig som vill laga något utöver det vanliga – med en smak och struktur som verkligen gör intryck.
Latinskt namn: Lophius piscatorius
Attribut: Skinn och benfria filéer, vakuumförpackade
Fångstmetod/Härkomst: Linfångad i Nordostatlanten
Hållbarhet: 6-12 månader
Storlek: 200-400 g
Tillagning: kokas / stekas / ugnsstekas / grillas
Innertemperatur vid tillagning: ca. 47-52°C
Näringsvärde: Energi: 272 kJ / 65 kcal / Fett: 0,1 g / Kolhydrater: 0 / Protein: 15,8 g
| Vikt | N/A |
|---|---|
| Vikt | 3 kg |
