1.448,00 kr – 2.895,00 kr 579 kr/kg
Upptäck den rena, fina smaken av norsk torskrygg av högsta kvalitet. Vår färskfrysta torsk är fångad i de kalla, klara vattnen längs Norges kust – där den långsamma tillväxten ger ett fast, vitt och saftigt kött med tydlig struktur.
Torskryggen är den mest exklusiva delen av fisken. Den är tjock, jämn i snittet och delar sig vackert i fasta, saftiga lameller vid tillagning – precis som riktigt bra torsk ska göra.
Vakuumförpackad i portionsbitar gör den enkel att förvara och smidig att använda. Du tar fram exakt så många bitar du behöver – inget svinn, bara kvalitet.
Perfekt till:
Ugnsbakad med smör och citron
Stekt med brynt smör och kapris
Serverad med potatispuré och vitvinssås
En råvara som bär rätten själv – med smak och struktur som märks på tallriken.
Miljömärkning: MSC – Marine Stewardship Council
Latinskt namn: Gadus morhua
Attribut: Torskrygg, enkelfryst, vacuumpackade
Fångstmetod/Härkomst: Fiskad i Nordvästatlanten, FAO27
Hållbarhet: 6-12 månader
Storlek: 175-200 g
Tillagning: kokas / stekas / ugnsstekas / grillas
Innertemperatur vid tillagning: ca. 48-52°C
Näringsvärde: Energi: 315 kJ / 75 kcal / Fett: 0,5 g / Kolhydrater: 0 / Protein: 18,2 g
| Vikt | 2,5 kg, 5 kg |
|---|
